Arquivo de tags para "Comida&bebida"
O Rufino segue sendo o Rufino
Não é comum eu colocar nomes de estabelecimentos ou empresas nas crônicas da cidade. A razão é simples. Não tem matéria paga, nem acerto com ninguém, então o mais fácil é não citar nomes. Mas existem as exceções. Essa crônica é uma delas. Vou falar de um restaurante que eu…
Verão é verão
Verão é verão. Com tudo que a estação traz de bom e de ruim. Se verão é sinônimo de férias, também é sinônimo de um calor escaldante, ou como diria minha avó Sara – calor abissínio! Este ano a coisa está brava, o calor está mais forte do que a…
O importante é ter história
Faz alguns anos que na minha briga com meu peso tenho pedido regularmente. Não adianta fazer força, o peso ganha, tanto faz como eu queira enganá-lo. O resto é humildade e comiseração. É verdade, minha barriga está maior do que era no passado. Não sou obeso, ou algo assim, mas…
O clube Paulistano
[Crônica de 28 de abril de 2004] O clube Paulistano foi fundado em 1900. Eu sei por que está escrito no brasão do clube, pintado no muro. O clube Paulistano é um clube enorme que ficou maior ainda nos últimos anos. Eu sou da época que construíram a piscina perto…
Corrigindo uma falha
[Crônica de 11 de maio de 1998] Faz tempo que eu queria fazer esta crônica. Afinal de contas, se volta e meia eu coloco no ar minhas impressões – as mais amadoras possíveis – a respeito de forno e fogão e de onde me parece que eles são bem manuseados,…
Pitanga é pitanga
Jabuticaba é jabuticaba, melão é melão, mamão é mamão, graviola é graviola e pitanga é pitanga. Não se confundem, cada uma é cada uma e têm o gosto típico da sua espécie. A jabuticaba se opõe ao vermelho da pitanga, não porque sejam inimigas, mas porque cada uma ocupa seu…
O capeletti do Roma
[Crônica de 18 de dezembro de 1997] Existem restaurantes mais baratos, existem restaurantes mais caros… Existem. Uma das artes da vida é saber manter-se no meio, nem muito para lá, nem muito para cá, simplesmente numa posição intermediária, discreta, mas não subserviente, nem falsamente humilde. Ele não quer ser o…
Crônica gastronômica
São Paulo é um centro cultural especial, encravado no meio da América do Sul, onde é a maior cidade da região. É verdade, nem sempre foi assim, mas faz tempo que é. São Paulo se tornou a maior cidade do pedaço e a mais rica, o que faz toda a…
O maestro das vaidades
[Crônica de 16 de agosto de 2001] Um restaurante da moda é uma representação em escala da aventura da vida. Em seu salão e em suas mesas os mesmos dramas, as mesmas alegrias, as mesmas derrotas e as mesmas conquistas, guardadas as proporções, se desenrolam, mais ricos e mais dramáticos…
Chope é chope
Janeiro vale um chope gelado no fim da tarde. Um papo com os amigos, enquanto enganamos o calor com a bebida bem gelada e sem muito colarinho descendo mansa pela garganta. Todos nós merecemos, independentemente de qualquer ressalva ou contestação. O chope gelado é democrático, republicano e monarquista, tanto faz…
Antonio Penteado Mendonça
Advogado, formado pela Faculdade de Direito Largo São Francisco, com pós-graduação na Alemanha e na Fundação Getulio Vargas (FGV). Provedor da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo (2017/2020), atual Irmão Mesário da Irmandade, ex-presidente e atual 1º secretário da Academia Paulista de Letras, professor da FIA-FEA e do GV-PEC, palestrante, assessor e consultor em seguros.