Cafezinho sempre foi cafezinho. Alguns parecem mais uma maldição, outros são bons, e um terceiro é feito com receita estrangeira, com canela, leite e creme, e é uma delícia. Cada um tem o cafezinho que merece. Acho que por isso existe pouca coisa pior do cafezinho de repartição pública. Não…

  Pastel de feira não tem religião, partido político, time de futebol, intolerância ou preconceito. Ao contrário, quanto mais comidos, mais realizados eles ficam e quanto maior a diversidade da clientela, mais certeza eles têm de que estão no rumo certo e contribuindo positivamente para uma sociedade mais justa e…

  Digam o que disserem, tem coisas que não mudam, nem ganham ou perdem substância. É o caso do bacalhau. Em princípio, todo bacalhau é bom, mas tem bacalhau melhor e bacalhau melhor ainda. Esta escala é flexível e envolve uma série de variáveis mais ou menos constantes em todas…

Dizem que beber muito café faz mal. Não sei se é verdade, só sei que sou movido pelo líquido negro, como os automóveis precisam de petróleo. A vida inteira, desde que fiquei um pouco maiorzinho, eu sempre bebi café, e gostei. Quando fumava e depois que parei. Aliás, acho que…

  Em época de pandemia, sair de casa é complicado, ou pelo menos foi, até liberar geral e uma multidão correr para a rua, sem medo e sem vergonha, convencida de que o coronavírus foi fazer turismo no Nepal. Não foi. Segue firme e forte, matando sua cota diária, e…

Em princípio, um pão não é uma arma. Por isso não é comum lermos nas manchetes dos jornais: “armado com uma baguete, ladrão assaltou casal dentro do parque”, ou “ ladrão aponta bisnaguinha para senhora e rouba seus anéis”. Um pão não é um 38, nem uma 380. Um pão…